👥 RH & convention HCR
Coût total embauche serveur / cuisinier
Coût mensuel et annuel d'une embauche en HCR : salaire brut + 43% charges patronales.
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Questions fréquentes
Salaire d'un serveur débutant en HCR ?
Le salaire doit respecter le plus élevé du SMIC et du minimum conventionnel applicable. Depuis le 1er juin 2026, le SMIC brut à 35 h est de 1 867,02 €/mois (12,31 €/h), hors heures supplémentaires et éléments complémentaires. Le coût employeur dépend notamment des cotisations et réductions applicables.